Stärk matavfallskämparna!

Tar vi oss an utmaningen med FN:s klimatmål, och särskilt mål nummer 12 som fokuserar på ansvarsfull konsumtion och produktion, så är min övertygelse att vi stärker alla våra kämpar i kampen mot matavfall.

Stärk matavfallskämparna!

Tar vi oss an utmaningen med FN:s klimatmål, och särskilt mål nummer 12 som fokuserar på ansvarsfull konsumtion och produktion, så är min övertygelse att vi stärker alla våra kämpar i kampen mot matavfall.

Att stödja människor och organisationer som gör bra saker är också en energikälla i sig självt, i det här fallet till mig. Genom att titta på vilka idéer, vilka processer, vilken uppsättningar som är framgångsrika får det mig att reflektera över våra projekt och prestationer.

Några som jag vill lyfta fram är Karma (Karma.life), som kopplar ihop restauranger med konsumenter via sin app. Målet är att hjälpa restauranger att sälja sina överblivna måltider till rabatt till konsumenter som är geografiskt nära restaurangen. Köp till exempel en lunch från den lokala restaurangen till X% rabatt på väg hem från jobbet.

En fantastisk vinst för båda parter, och även för miljön.

En annan som jag vill lyfta fram är Generation Waste (generationwaste.com). Deras slogan ”Zero Waste – en vision för framtiden” säger allt. Det Göteborgsbaserade företaget utvecklar och marknadsför smarta verktyg som stöder proffskök att minska sitt matavfall genom en strukturerad och funktionell process. En av nycklarna här är att det är lönsamt att vara miljömedveten och spåra sitt matavfall. Genom att följa deras process sparar du inte bara matavfall, utan du förbättrar också din ekonomi. Vem kan säga nej till ett sådant erbjudande!?

Den tredje och sista matavfallskämpen som jag vill lyfta fram är appen Too Good To Go (toogoodtogo.com). Företaget som grundades i Köpenhamn, Danmark, finns nu i flera länder. Deras fokus är att erbjuda överblivna måltider, men kanske det mest spännande erbjudandet är ’Too Good To Go Surprise bag’. En påse som du kan beställa genom appen till ett fast pris, och när du hämtar den blir det en överraskning vad den innehåller. Vem gillar inte en överraskning från en av dina favoritmatbutiker eller dina favoritrestauranger?

Har du något förslag på vilka vi kan lyfta fram?

Vem är din främsta matavfallskämpe?

Tveka inte att dela dina hjältar i kommentarsfältet nedan.

Låt kampen fortsätta!

Ulf Sandberg

Building new innovative business.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Välj ditt språk