Jonathan älskar sin Mega Reencle kompostmaskin

Jonathan Magnusson är chefskock på BK Häcken, och använder Mega Reencle för att kompostera allt matavfall som genereras av restaurangen.

Jonathan älskar sin Mega Reencle kompostmaskin

Jonathan Magnusson är chefskock på BK Häcken, och använder Mega Reencle för att kompostera allt matavfall som genereras av restaurangen.

Hej, mitt namn är Jonathan och jag är chefskock for det svenska fotbollslaget BK Häcken. Tillsammans med mina kollegor lagar jag mat till spelare och alla som jobbar på kontoret i Göteborg.

՚ Mat är jätteviktigt för mig՚

I genomsnitt lagar vi 120 frukostar och luncher varje dag, och jag har arbetat här i fem spännande år.

Jag kommer från en familj av restaurangägare, och mat har alltid varit mycket viktig för mig.

Men nu ska vi prata om kompostering! Jag måste säga att komposteringsmaskinen har gjort hanteringen av matavfall otroligt enkel för oss. Det faktum att resultatet är något så värdefullt som näringsrik gödsel, som vi kan använda till våra växter, betyder mycket och sparar oss från att behöva köpa gödningsmedel.

՚Jag tror faktiskt att mina kryddor och sallader kommer smaka lite bättre nästa år när jag börjat se resultatet av Mega Reencle՚

Det är inte komplicerat att använda komposteringsmaskinen, eftersom den bara står där och gör sitt jobb.

Vi slänger allt vårt organiska avfall i maskinen, och jag älskar att den skapar en ny produkt som vi kan använda. Cirkeln blir på sätt och vis sluten.

Maskinen gör sitt jobb, och om man räknar in den mänskliga faktorn behöver vi inte längre schemalägga avfallshämtning, och jag känner att jag har större kontroll över processen. Plötsligt är det jag som bestämmer vad som händer med min mat i varje steg – från inköp till tillagning till kompostering. Gödseln jag får är torr, luktfri och lätt att använda. Inget kladd.

Jag rekommenderar verkligen Mega Reencle för stora kök, och ärligt talat har jag inget negativt att säga om maskinen. Den gör helt enkelt sitt jobb – vad mer kan man begära?

Ulf Sandberg

Building new innovative business.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Välj ditt språk