I EU produceras det 59 miljoner ton matsvinn varje år. Marknadsvärdet för detta estimeras till hisnade 132 miljarder euros. På samma gång så har inte 42 miljoner människor råd till näringsriktig mat varannan dag i EU.

Globalt så slängs en tredjedel av all mat som produceras för mänsklig konsumtion. Mer än hälften slänger vi, hushållen (72kg per invånare). De övriga 46% av avfall är från andra delar i matkedjan: 19% av tillverkaren, 11% av restauranger, 8% under distributionen och 8% under produktionen av mat.

Jag tänker att sättet vi hanterar vår mat på reflekterar hur vi ser på jorden. Om vi människor skulle vara mer i kontakt med naturen så skulle vi veta bättre än att slösa på jordens resurser på detta sätt.

Enligt mig är det helt galet att vi slänger hälften av den mat vi producerar.
Håller du med? Skriv i kommentarerna nedan.